Дикая природа, замысловатая архитектура и вековые традиции – вот что ассоциируется с прекрасным Уралом. Однако когда речь заходит о кулинарном наследии этих земель, мало кто может устоять перед уникальным шедевром местной кухни.
Выразительность и эмоциональность — вот характеристики, которые подходят для описания национальных кулинарных деликатесов Урала. Смело смешивая вкусы и ароматы, уральская кухня предлагает уникальные комбинации, которые невозможно встретить где-либо еще.
Рассказать о гастрономическом наследии Урала невозможно, обойдя островки наслаждения вроде ушлёпков, пшенных шейк, красной картошки с соусом на топоре, лекарственной дубинки или закаркой. И если рестораны и кафе предлагают превосходные блюда из рыбы, мяса, грибов и дичи, то приготовить их дома — таково наше предложение.