Пандемия коронавируса COVID-19 оказала серьезное влияние на многие отрасли промышленности, включая производство пищевых продуктов. В частности, уральские пельмени – один из самых популярных видов быстрой и вкусной еды, стали сталкиваться с новыми вызовами в условиях пандемии.
Мясники и производители рожков, которые специализируются на производстве уральских пельменей, вынуждены были пересмотреть свои рабочие процессы и условия труда, чтобы обеспечить безопасность своих сотрудников и клиентов. Новые требования по санитарной гигиене, социальной дистанции и ограничениям на производство стали вызовом для отрасли.
В статье мы рассмотрим, какие изменения произошли в работе мясников и производителей рожков в связи с пандемией, какие трудности им пришлось преодолеть и как они адаптировались к новым реалиям, сохраняя качество и вкус уральских пельменей.