Секуси – это одно из самых популярных японских блюд, которое завоевало сердца гурманов по всему миру. Основой секуси является рис, приготовленный с уксусом и сахаром, на который укладываются различные ингредиенты, такие как сырая рыба, морепродукты, овощи и другие деликатесы.
Чонони лав – это традиционный способ подачи секуси, когда рис и ингредиенты формируются в руке и подаются в компактной форме. Этот способ подачи придает блюду особую изысканность и позволяет насладиться всеми вкусовыми нюансами.
Важным аспектом приготовления секуси является использование только свежих и качественных ингредиентов, а также соблюдение правил приготовления риса и соусов. Умение правильно сочетать ингредиенты и создавать гармоничные сочетания вкусов – важный навык для настоящего суши-шефа.