Картофель – один из самых популярных овощей, который можно приготовить разными способами. Один из самых простых и вкусных способов приготовления картофеля – это нарезать его дольками и запечь в духовке. В этой статье мы расскажем вам, как правильно нарезать картофель дольками по деревенски, чтобы получился сочный и ароматный гарнир к любому блюду.
Первое, что нужно сделать, это выбрать картофель крупного размера, чтобы дольки были одинакового размера и хорошо прожаривались. Помните, что картофель нужно тщательно помыть и очистить от кожуры перед нарезкой. После этого нарежьте картофель на дольки толщиной примерно 1-1,5 см. Чем тоньше дольки, тем быстрее они прожарятся, поэтому выбирайте оптимальную толщину в зависимости от желаемой текстуры.
После нарезки картофельных дольками, выложите их на противень, предварительно смазанный маслом или покрытый пергаментом. Посолите и поперчите картофель по вкусу, добавьте специи или травы по желанию – розмарин, чеснок, паприку и т.д. Затем запекайте картофель в разогретой духовке при температуре 200 градусов до золотистой корочки и мягкости.