Афганская кухня – это удивительное сочетание вкусов, ароматов и традиций, которые передаются из поколения в поколение. Она отличается богатством специй, использованием свежих овощей, мяса и хлеба. Одним из символов афганской кухни является казан – большая чугунная посуда, в которой готовятся разнообразные блюда.
В афганском казане готовятся такие популярные блюда, как палав – рис с мясом и овощами, кабули палав – рис с мясом и нутом, кубиде – шашлык из мяса, бурани баджан – тушеный баклажан с мясом и многое другое. Каждое блюдо имеет свой неповторимый вкус и аромат, который завоюет сердца гурманов.
Содержание