Картошка – один из самых распространенных продуктов в нашем рационе, но не все знают, что ее употребление перед сном может негативно отразиться на здоровье. Многие любят закусывать картошкой вечером, но этот продукт может оказать негативное воздействие на процессы, происходящие в организме во время сна.
Основным аргументом против употребления картошки перед сном является высокий гликемический индекс этого продукта. Картошка быстро усваивается организмом, что приводит к резкому увеличению уровня сахара в крови. Это может вызвать гипергликемию, которая в свою очередь может привести к нарушению сна и ухудшению общего самочувствия.
Кроме того, картошка содержит высокое количество крахмала, который может негативно влиять на пищеварение перед сном. Пища, богатая крахмалом, может вызвать повышенное газообразование и дискомфорт в желудке, что также может мешать качественному сну.