Кусгуи – традиционное таджикское блюдо, которое пользуется популярностью не только в Таджикистане, но и за его пределами. Особенно популярен этот деликатес в столице страны – Душанбе. Кусгуи – это своеобразный пирог, который готовится из теста и начинки, обычно из мяса, картофеля, лука и специй.
История кусгуи насчитывает несколько веков. Это блюдо было придумано древними таджиками и стало неотъемлемой частью традиционной кухни. Кусгуи часто готовят на праздниках, семейных торжествах и просто для угощения гостей.
В этой статье мы расскажем о том, как приготовить кусгуи в домашних условиях, поделимся рецептами и секретами приготовления этого вкусного блюда, а также расскажем об особенностях таджикской кухни и традициях.
Содержание