Слоу моу — это американское блюдо, которое завоевало популярность благодаря своему нежному мясу, приготовленному в медленном капкейке. Этот метод готовки позволяет мясу пропитаться ароматами и стать невероятно сочным. В этой статье мы поделимся с вами лучшим рецептом приготовления слоу моу в кап кут, который станет настоящим угощением для вас и ваших близких.
Выбор мяса: для слоу моу в кап кут лучше всего подходит свинина или говядина. Выбирайте куски с жиром, чтобы мясо было сочным и нежным после приготовления. При необходимости, обрежьте лишний жир, чтобы избежать излишней жирности блюда.
Приготовление: для приготовления слоу моу в кап кут вам понадобится медленный капкейк. Поместите мясо в капкейк, добавьте специи, лук, чеснок, морковь и другие ингредиенты по вашему вкусу. Залейте все жидкостью (бульоном, вином или соусом) и настройте капкейк на низкую температуру на длительное время.