Паста болоньезе – это одно из самых популярных и любимых блюд итальянской кухни. Это сочетание нежной пасты и ароматного мясного соуса просто завораживает своим вкусом. Сегодня мы поделимся с вами классическим рецептом этого блюда от известного шеф-повара Ивлева.
Основу болоньезе составляет фарш из говядины и свинины, томаты, лук, морковь и сельдерей. Этот соус долго тушится на медленном огне, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались друг другом и выделили свои ароматы.
Готовый соус подается с отварной пастой, посыпанный тертым сыром и украшенный зеленью. Приготовьте пасту болоньезе по рецепту Ивлева и порадуйте себя и своих близких великолепным итальянским ужином!
Содержание