Роллы – это одно из самых популярных блюд японской кухни, которые можно легко приготовить прямо у себя дома. Однако, чтобы роллы получились красивыми и вкусными, необходимо следовать определенной технике и последовательности действий. В этой статье мы подробно рассмотрим, как правильно заворачивать роллы, чтобы они выглядели как из ресторана.
Первым шагом при приготовлении роллов является подготовка всех необходимых ингредиентов: риса для суши, нори, свежих овощей и рыбы. Важно помнить, что рис должен быть хорошо промыт и приготовлен по инструкции на упаковке. Нори листы следует разрезать на половинки для удобства заворачивания.
Далее, расположите нори лист на бамбуковой подложке для суши, равномерно распределите рис по поверхности листа, оставляя небольшой отступ снизу. На центр риса выложите начинку из овощей или рыбы. Затем аккуратно скрутите ролл, используя бамбуковую подложку для помощи, чтобы он получился плотным и красивым.