Калориметр – это устройство, предназначенное для измерения количества тепла, поглощаемого или выделяемого в результате тепловых процессов. Одним из простейших примеров калориметра является сосуд с водой, в который помещают тепловое тело для измерения изменения температуры воды.
Когда в калориметр впускают пар, происходит теплообмен между паром и водой. Пар конденсируется, отдавая свое тепло воде, что приводит к повышению температуры воды. Этот процесс можно описать законом сохранения энергии, который утверждает, что количество тепла, выделяемого паром при конденсации, равно количеству тепла, поглощаемому водой.
Изменение температуры воды в калориметре после впуска пара зависит от массы пара, его начальной температуры и теплоемкости воды. Путем измерения изменения температуры воды можно определить количество тепла, выделившееся при конденсации пара.